Costata

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SV886-1

Uno dei tagli più celebri, uno di quelli a cui si pensa immediatamente se si parla di barbecue e che non deve mancare mai in una grigliata che si rispetti: ecco la nostra costata.

1x Costata 500gr

(€ 26/Kg con IVA)

  • Dettagli
  • La ricetta di Chef Cristiano Tomei - La Costata: i trucchi per cucinarla in padella.

    Tagli provenienti da Blonde selezione Pantano; I pesi hanno un range di tolleranza per articolo di cinquanta grammi, per eccesso o per difetto, che vengono compensati con gli altri prodotti presenti nel pack. Le foto mostrano il prodotto prima del confezionamento sottovuoto. Tutte le referenze verranno consegnate sottovuoto in un imballo di cartone con reggia di plastica e con mezzi refigerati, nel pieno rispetto della catena del freddo. (I prezzi esposti sono da considerararsi IVA inclusa)

    DETTAGLI CONTENUTO

    1x COSTATA KG 0,50

    Denominazione:  bovino adulto vitellone costata sottovuoto

    Descrizione: la costata di manzo è un taglio di prima categoria e si ricava dalla parte anteriore della lombata, nella zona delle vertebre dorsali e delle relative costole. Ottima da fare alla brace.

    Quantità: 500 gr (+/- 50 gr)

    Origine: nato FRANCIA, allevato FRANCIA+ITALIA, macellato ITALIA, sezionato ITALIA (maggiori informazioni sull'origine in etichetta).

    Vita residua alla consegna: 15 giorni minimo.

    Indicazioni di conservazione: conservare in frigorifero a temperatura tra 0 °C e + 4 °C controllando che il sottovuoto sia ancora integro al momento della consegna.

    Istruzioni d'uso: togliere dal sottovuoto, cuocere dopo aver portato la carne a temperatura ambiente su piastra o griglia rovente. Ottima anche in padella. Cuocere a piacimento dopo avere fatto fare la crosticina alla carne salando immediatamente prima di servire.

IL NOSTRO PACKAGING È COMPOSTO DA :
CARTONE + SOTTOVUOTO

La merce arriva imballata in cartone chiuso con reggia in plastica. Ogni pack è confezionato con cura e nel pieno rispetto della catena del freddo. Il nostro confezionamento è garanzia di qualità e sicurezza. Ogni giorno lavoriamo per migliorare il nostro servizio di vendita carne online e massimizzare la soddisfazione dei nostri clienti. Per qualsiasi domanda puoi rivolgerti al nostro servizio clienti.